怎樣做豆豉肉末蒸豆腐 如何做豆豉肉末蒸豆腐

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1、原料:豆腐、豬肉幹豆豉、麻辣豆豉醬、大蔥。

2、幹豆豉、大蔥、豬肉,分別切末備用。

3、內酯豆腐從盒中扣出,切厚片。

4、鍋中放底油燒熱,放入切碎的幹豆豉,煸出香味。

5、下入蔥末煸炒出香味.

6、放入一大勺麻辣豆豉醬煸出香味。

7、放入肉末,烹入料酒,調入少許生抽,白糖。

8、中小火把肉炒散,煸炒出肉香味,關火。

9、煸炒好的肉末盛出,放在切好的豆腐上。

10、蒸好的豆腐豉香濃鬱,豆腐細嫩爽滑。

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