紅小豆怎麼煮爛得快 煮紅小豆爛得快的方法

紅小豆怎麼煮爛得快 煮紅小豆爛得快的方法

1、提前浸泡:但是大傢煮紅小豆時,可以先把紅小豆用清水淘洗幹凈,把它放到幹凈的盆中,放入適量清水浸泡,浸泡時間不能少於4小時,等它吸水膨脹以後再取出把它放到鍋中加清水煮,這樣就能很快把紅小豆煮爛。

2、放少量堿:平時煮紅小豆時想讓他煮的快煮的辣,可以在煮,小豆的時候加入適量的堿面,但這是一定要控制好用量,前面的數量最多不能超過兩克,把它放在湯鍋中,放入清水和紅小豆一起煮,就能讓紅小豆盡快被煮爛。

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