1、大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
2、蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
3、牛奶含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
4、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用。
5、洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
6、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。
7、山藥：其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化。
8、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪。
