1、連雲港菜肴以淮揚菜和海鮮為主。在這裡一年四季都有海鮮名菜，讓你百吃不厭。你可以到墟溝鎮西部的西墅，大嚼原汁原味的清水煮海鮮，這可是在城市賓館飯店中難以嘗到的風味佳肴。
2、鮮美的鯨魚，奇異的佛手魚，長達數尺的銀刀魚，肥碩如盤的“蓋柿”，均可令人一朝品嘗，終身回味。東方對蝦和羊毛蝦，味道最為鮮美，炒菜、包餃子、燒湯均佳。板栗燒雞乃當地名菜。梭子蟹滿殼蟹黃，味香嫩鮮。此外，身黃尾紅、外酥裡嫩的鳳尾蝦；鮮美無比的烹蝦段；色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；氣味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹；清香鮮嫩、色型俱佳的生熏黃魚；顏色金黃的鍋塌鯨魚；肉鮮湯美的蟹黃偎魚肚；湯濃肉嫩的奶湯魚皮；酥脆爽口、風味獨特的荷花鐵雀；頗俱山野風味的炒頭脯等，均是風味獨特的美味佳肴。
3、你可在以海味小吃知名的隴海飯店，在常年供應時鮮海味的連雲飯店、新港飯店，以及在以專設海味館常年供應各種海鮮名菜遐邇聞名的黃海飯店等處，品嘗到以上美味佳肴。當然，更便宜實惠的方法還是在連雲區的火車站前、西墅、海鮮公園海鮮城、海棠路等海鮮一條街上吃“海鮮大排檔”。
4、你還可以在市內味芳樓品嘗到皮薄餡嫩的美味餛飩；在美味齋面食館，領略到蘇北風味的水餃，蘇南風味的面食、糕點、湯團、小籠包、麻油餛飩、灌湯包等風味小吃。
