1、煮好的豬肝有腥味可以在豬肝裡面加入八角，花椒，醬油，糖，等等鹵料，開始繼續煮，煮制成鹵豬肝，然後再切成片兒吃，經過大量的鹵煮，豬肝已經沒有瞭腥味，口感很好。
2、可以把煮好的豬肝制作成豬肝丸子，做豬肝湯。把煮熟的豬肝，打碎，然後加入淀粉再加入一點清水，制作成丸子的形狀下進水中，就可以瞭，然後裡面再加入一些蔬菜，做成豬肝湯，加入一些料酒，這樣味道不錯且沒有腥味。
3、再次蒸制。把煮熟的豬肝切碎或者是打成碎狀，然後往裡面磕入一個雞蛋，加入適量調味品。食鹽等等，攪拌均勻，放進一個容器中上鍋蒸熟。蒸成塊狀，然後再切成片狀一樣可以食用，而且沒有腥味。
