1、材料：梭子蟹，生薑，香醋，糖，
2、生薑切成片，再切成絲，最後切成極為細小的薑末。
3、加香醋糖調成蘸料。
4、把梭子蟹刷洗幹凈。
5、蒸鍋水燒開以後，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。一道美味的清蒸梭子蟹就完成瞭。
