1、潤肺生津、滋陰養胃。
2、白木耳又稱作銀耳、雪耳、銀耳子等，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡，性平，無毒，具有潤肺生津、滋陰養胃的功效。臨床上用於治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、久咳喉癢、咳痰帶血、久咳絡傷肋痛以及肺癰、肺痿、月經不調、胃炎、大便秘結和下血等癥。
3、現在藥理研究認為，銀耳從各方面提高機體的免疫功能，具有抗腫瘤作用，有抗放射及升高白細胞作用，對造血功能有一定的促進作用，影響機體肝功能，有抗凝和抗血栓作用，有抗炎、降血脂的作用，有降血糖、抗潰瘍、抗突變、延緩衰老、膜保護的作用，還有促進蛋白質和核酸的生物合成作用。
