1、助消化
高山茶富含粗纖維（膳食纖維），具有調理腸胃的功能，清腸胃；同時有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。我國民間有利用老高山茶能改善腹脹、消化不良的傳統。
2、減肥作用
臺灣高山茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
3、提神醒腦
臺灣高山茶能增強記憶力.刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲，消除口臭保護視力，同時也能促進身體血壓循環。
4、清毒素
高山茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的凈化功能，同時對病菌有抑制作用，保護肝腎。
5、補充膳食營養
高山茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。長期飲用高山茶可補充身體必需的礦物質和各種維生素。
6、清脂肪
高山茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出；還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。從而達到清脂肪，減肥胖的效用。
