1、切開的檸檬吃不完的話是可以將其過夜保存的，但是一定要註意保存方法。像這種切開瞭的檸檬最好是能用幹凈保鮮膜將切口面包起來，然後再放入冰箱中冷藏保存，這樣就能抑制細菌的滋生，並且還能減少檸檬水分以及營養成分的流失。按照這種方式切開的檸檬保存得當的話，大概能保存2天左右。
2、切開的檸檬如果出現瞭變幹的情況的話是不建議再繼續吃的，因為這種檸檬已經變幹瞭，吃起來口感不是很好。並且檸檬裡水分流失的過程中也會帶走檸檬中的營養成分，所以這種變幹的檸檬營養價值也不是很高，像這種檸檬一般是不建議再繼續食用的。
