煮玉米水禁忌 煮玉米水註意事項

煮玉米水禁忌 煮玉米水註意事項

1、註意玉米水要開鍋才能喝。功效:清熱解渴。煮玉米的水為淡黃色,喝起來還有淡淡的甜味,因為玉米的糖分也會煮出來一部分溶解到水中。在炎熱的夏天喝上一口冷卻或冰鎮的煮玉米水,暑意盡去,也是挺幸福的。

2、煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來,將玉米須子剝幹凈,但其實並不科學,煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉米內水分不易蒸發,從而保持其口感。

3、不要把玉米須去掉。玉米身上的玉米須是一種中藥,能提高血小板數量,具有凝血的作用,所以煮玉米時帶點玉米須一起煮,所煮出的玉米水也具有凝血的作用。

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