糯米丸子的傢常做法蒸 蒸糯米丸子的傢常做法介紹

1、提前將糯米浸泡一晚，將胡蘿卜洗凈去皮，擦絲，切碎。拿一塊肉先切片，再切小塊，剁成肉末。

2、加蔥薑末，加鹽，生抽，老抽，一勺淀粉，順著一個方向攪打上勁。

3、盤子底部刷油，手上抹點油，餡團圓，放糯米裡滾一圈，壓實放入盤中。水開大火蒸15分鐘，撒點蔥花就可以出鍋瞭。