1、泥鰍不是鱔魚。
2、品種不同。泥鰍：泥鰍屬於鰍科，我國南方分佈較多，北方不常見。全年都可采收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘幹用。黃鱔：鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚等，這是可以幫助者我們保護腎臟健康的一種食物瞭，是不錯的食物選擇。
3、體型不同。泥鰍：泥鰍。體為長圓柱形，尾部側扁，口下位，呈馬蹄形。口須5對，上頜3對，較大，下頜2對，一大一小。尾鰭圓形，鱗片細小，埋於皮下。體背及背側灰黑色，並有黑色小斑點。體側下半部白色或淺黃色。黃鱔：體細長呈蛇形，體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發達，可以發現這兩種食物的區別還是比較大的，我們可以根據自己的情況來選擇更適合自己的來吃哦。
以上就是對於泥鰍是鱔魚嗎的全部內容，不知道網友們有沒有明白呢？
