1、需要提前準備好的材料包括：全麥粉120克、香蕉2根、白糖15克、橄欖油40克、雞蛋1個、葡萄幹15克、核桃碎15克、小蘇打3/4小勺、鹽1/4小勺。
2、首先將1根香蕉去皮搗泥。
3、另一根香蕉切段，與糖，橄欖油，雞蛋，鹽，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分鐘，成泥狀。
4、加入香蕉泥。拌勻。
5、全麥粉和小蘇打混合，篩入香蕉泥中，拌勻。加入葡萄幹與核桃。拌勻。
6、倒入抹油撒粉的模具中。
7、放入微波爐，用中火，烤70分鐘。時間到後出爐。
8、立即脫模，晾涼後切片即可完成。
1、需要提前準備好的材料包括：全麥粉120克、香蕉2根、白糖15克、橄欖油40克、雞蛋1個、葡萄幹15克、核桃碎15克、小蘇打3/4小勺、鹽1/4小勺。
2、首先將1根香蕉去皮搗泥。
3、另一根香蕉切段，與糖，橄欖油，雞蛋，鹽，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分鐘，成泥狀。
4、加入香蕉泥。拌勻。
5、全麥粉和小蘇打混合，篩入香蕉泥中，拌勻。加入葡萄幹與核桃。拌勻。
6、倒入抹油撒粉的模具中。
7、放入微波爐，用中火，烤70分鐘。時間到後出爐。
8、立即脫模，晾涼後切片即可完成。
