1、水培蔬菜有很多種，常見的有大蔥、小白菜、香菜、生菜。水培大蔥時隻要將它放進裝有水的杯子裡就行，小白菜可在水中生長，但要想培育成大白菜，最好是轉成土培養殖。
2、將香菜的莖部放進水中就可長出幼苗。要註意，水培用水若是自來水，要先經過晾曬處理再用。
