黑米和紫米有什麼區別

1、外觀不同：紫米顆粒均勻，顏色呈紫黑色，米粒比較細長；而黑米呈黑色或黑褐色，米粒大小均勻。

2、產地不同：紫米僅在湖南、四川、貴州、雲南、陜西、湖北恩施等地有少量栽培，黑米不少地方都有生產。

3、營養價值不同：黑米和紫米相比較的話，黑米礦物質元素含量更高，而紫米主要含有氨基酸和維生素。

以上就是小編給大傢介紹瞭黑米和紫米的區別，相信大傢對此有瞭一定的瞭解，希望能幫到大傢。