1、正確的面包儲存方法是在恒溫中密封儲存，也就是在室溫條件下保存。
2、面包要在4-5天內用完，不宜放置太久。
3、面包要在烤制完成後晾涼降溫到30-40度密封保存最好，方法是放入大的食品保鮮袋密封，在室溫條件下保存。
4、做面包要講衛生，不要用手直接接觸面包，手上要套一個保鮮袋來接觸面包。曾經有過一個試驗，面包從出爐倒模，再到降溫裝袋，整個過程都是雙手配戴一次性的手套來操作，最久面包放置瞭20天都沒有變質，而沒戴手套所接觸的面包8天就出現瞭黴斑。這些數據僅供大傢參考。
5、建議儲存的溫度，要在攝氏15度～28度較好。
