1、羊肉過水除去血水。
2、羊肉過水洗凈,紅棗和粉絲洗凈,大白菜洗凈切碎。
3、鍋中放水放入羊肉,放少許黃酒。
4、放少許薑煮30分鐘。
5、放入紅棗後用很小火燜,這樣羊肉容易酥,燜煮至羊肉酥。
6、放入大白菜,再放入粉絲煮3分鐘。
7、放少許鹽。
8、最後放少許味精即可。
1、羊肉過水除去血水。
2、羊肉過水洗凈,紅棗和粉絲洗凈,大白菜洗凈切碎。
3、鍋中放水放入羊肉,放少許黃酒。
4、放少許薑煮30分鐘。
5、放入紅棗後用很小火燜,這樣羊肉容易酥,燜煮至羊肉酥。
6、放入大白菜,再放入粉絲煮3分鐘。
7、放少許鹽。
8、最後放少許味精即可。