蒸鴿子蛋竅門 蒸鴿子蛋竅門是什麼

1、鮮橙1個。

2、將橙子在桌面上輕輕揉至外皮變軟後，用水果刀切下1/3。

3、將橙肉從橙子中取出，形成完整的橙子容器及小蓋子。

4、在碗中打二個鴿子蛋，調入砂糖，再加入等量的鮮橙汁，然後充分打勻。

5、然後倒入空的橙皮容器中，蓋上橙子蓋。

6、大火燒開蒸鍋中的水，將完整的橙子放在一個碗中，大火隔水蒸15分鐘，關火後再燜2分鐘即可。