1、抗疲勞：維生素C能夠加速代謝，緩解身體疲勞，成為現代保健品。平時精神不佳身體無力的時候可以快速補充營養。
2、美容養顏：維生素的最大的好處就是能美容抗衰老，維生素C能將臉上的一些雀斑暗沉色素消除，而且能很多程度上減少黑色素，讓皮膚變得更加白皙。
3、維生素C有助鞏固細胞組織，有助於膠原蛋白的合成，能強健骨骼及牙齒，還可預防牙齦出血，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益。
4、新陳代謝：在人的生命活動中，谷胱甘肽和酶保證細胞的完整性和新陳代謝的正常進行至關重要。由於大多數哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以並不存在缺乏的情況;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數動物卻不能自己合成，必須通過食物、藥物等攝取。
