1、原料：豬排骨500克，藕750 克，薑7克 ，精鹽5克 ，胡椒面5克。
2、步驟：
（1）將豬排骨洗凈，砍成 4 厘米長的塊，藕用筷子刮洗幹凈，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊，薑洗凈拍破；
（2）高壓鍋內摻適量開水，放入豬排骨、藕、薑、精鹽、胡椒面燉熟後，等片刻即可上桌；
1、原料：豬排骨500克，藕750 克，薑7克 ，精鹽5克 ，胡椒面5克。
2、步驟：
（1）將豬排骨洗凈，砍成 4 厘米長的塊，藕用筷子刮洗幹凈，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊，薑洗凈拍破；
（2）高壓鍋內摻適量開水，放入豬排骨、藕、薑、精鹽、胡椒面燉熟後，等片刻即可上桌；
