平菇炒豌豆的做法 平菇炒豌豆怎麼做

1、主料：青豆500g、平菇200g。

2、輔料：調和油適量、食鹽適量、糖適量、香腸50g。

3、平菇洗凈切成小塊。

4、新鮮豌豆去皮洗凈備用。

5、香腸切成小片備用。

6、鍋中放油，放入蔥花炒香。

7、放入切成小塊的平菇翻炒均勻。

8、放入切成片的香腸一起翻炒2分鐘。

9、倒入去皮的豌豆一起翻炒均勻。

10、放入鹽，味精，糖，翻炒均勻。

11、炒到豌豆，平菇，香腸成熟即可出鍋裝盤。