平菇如何做涼菜 涼拌平菇絲做法及步驟

平菇如何做涼菜 涼拌平菇絲做法及步驟

1、原料:平菇350克;醬油5克、鹽2克、香油15克。

2、操作:

(1)將香油、醬油放入小碗內攪勻;

(2)將平菇去根,去雜,放入沸水鍋中焯一下,撈出;

(3)平菇切絲後裝盤,澆上香油、醬油和鹽拌勻即成。

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