艾蒿煮雞蛋 艾蒿煮雞蛋的做法

1、艾蒿25g(新鮮艾蒿量加倍)，雞蛋6個，艾蒿和雞蛋洗凈備用。

2、艾蒿和雞蛋入鍋，放入足夠的水，水漫過所有的雞蛋再多些，大火燒水，煮雞蛋，開鍋沸騰5分鐘，雞蛋就熟瞭。

3、雞蛋皮都成綠色的就可以停火瞭，雞蛋不用上撈出來，要在艾蒿水裡泡上一陣子。等水涼瞭，撈出雞蛋來，剝皮就可以瞭。