山楂太酸怎麼處理 怎麼處理山楂才不酸

1、準備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水裡浸泡10分鐘，這樣可以有效去除山楂的酸味。

2、如果實在等不及可以選擇另一種方法洗幹凈去籽，放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘，撒上白糖，攪拌均勻，不要弄碎山楂，放置一晚上。第二天，鍋中適量加水，進行熬制，20分鐘即可使用，酸味會一定程度的減弱。