1、找一個傢裡最舊的盆,將石灰粉,純堿,草木灰,水,黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面。
3、放入糠中均勻裹滿表面。
4、把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中,儲存。一般兩個月之後成熟出缸。
5、將表面洗凈,剝皮,切塊。
6、加入醬油和醋,淋上芝麻油和辣椒油即可。
1、找一個傢裡最舊的盆,將石灰粉,純堿,草木灰,水,黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面。
3、放入糠中均勻裹滿表面。
4、把弄好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入缸中,儲存。一般兩個月之後成熟出缸。
5、將表面洗凈,剝皮,切塊。
6、加入醬油和醋,淋上芝麻油和辣椒油即可。