1、準備高粉195克，全麥粉100克。
2、加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，鹽6克，黃油20克，揉出厚膜即可。
3、然後發酵至兩倍大。
4、分成三等份。排氣整形，醒發10分鐘。
5、然後搟成長條，蔥一頭卷起。
6、放入模具，發酵至九分滿。
7、最後放入烤箱，180度，烤40分鐘即可。
8、低脂全麥吐司就做好瞭。
1、準備高粉195克，全麥粉100克。
2、加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，鹽6克，黃油20克，揉出厚膜即可。
3、然後發酵至兩倍大。
4、分成三等份。排氣整形，醒發10分鐘。
5、然後搟成長條，蔥一頭卷起。
6、放入模具，發酵至九分滿。
7、最後放入烤箱，180度，烤40分鐘即可。
8、低脂全麥吐司就做好瞭。
