什麼是堿性食物 堿性食物介紹

1、食物的酸堿性不是根據口感劃分的，而是根據最終的代謝產物，當食物通過代謝消化完之後在體內留下的灰份，如果灰分裡面主要含有鈣、鐵、鎂、鈉等陽離子稱為堿性食物。

2、常見的堿性食物有水果類比如葡萄，另外茶葉、海帶等以及黃豆、豆腐等都屬於堿性食物，堿性食物根據堿性的程度也可以分為弱堿性食物、中堿性食物還有強堿性食物。

3、總之，可以根據情況選擇，堿性食物可能對於預防癌癥有一定的幫助，所以在生活當中可以多吃堿性食物。