1、煲湯：當歸在平時生活中可以用來煲湯喝，再用它煲湯的時候需要準備當歸10克，玉竹和麥冬以及扁豆還有桑葉各準備十克，最後再準備少量甘草，把它們全部洗凈以後入鍋加清水煎煮成湯，煎好以後取出過濾，得到的湯可直接口服，這樣的湯具有滋陰潤肺，化痰止咳的重要作用，經常服用能維持人類呼吸系統健康。
2、燉排骨：當歸還可以用來燉排骨吃，再用當歸燉排骨的時候可以準備30克幹燥的當歸，提前用清水把它泡發，再把它切成小段，然後準備500克排骨把它洗凈，剁成段中以後入鍋加冷水燒開以後焯二分鐘，焯好以後取出放到湯鍋加入當歸再放適量清水，加熱煮開後用中小火煲煮兩小時，出鍋前加食用鹽調味即可。
3、泡酒：當歸還能用來泡酒喝，用它泡酒時需要準備幹燥以後的當歸，如果浸泡1千克藥酒，可以準備100克當歸和100克37，把它們洗凈以後晾幹切成小塊，直接放在幹凈玻璃瓶中，加入高度白酒密封浸泡，30天以後藥酒就能泡好取出，每次服用10克，每天服用二到三次，能活血止痛也能祛風除濕。
