1、主料：掃帚菜500克、面粉少許。
2、輔料：鹽少許、大蒜少許、生抽少許、醋少許、香油少許。
3、掃帚菜是一年生草本植物，這個就是，田間地頭很多。
4、把掃帚菜嫩芽洗凈，控幹水分，加入鹽。
5、加入適量面粉拌勻，面粉一定要少放才好吃。
6、鍋裡燒開水，放到篦子上蒸大約5分鐘。
7、蒸好後立刻把蓋子打開。
8、出鍋即可，蒜泥，生抽，醋，香油拌勻，沾食。
1、主料：掃帚菜500克、面粉少許。
2、輔料：鹽少許、大蒜少許、生抽少許、醋少許、香油少許。
3、掃帚菜是一年生草本植物，這個就是，田間地頭很多。
4、把掃帚菜嫩芽洗凈，控幹水分，加入鹽。
5、加入適量面粉拌勻，面粉一定要少放才好吃。
6、鍋裡燒開水，放到篦子上蒸大約5分鐘。
7、蒸好後立刻把蓋子打開。
8、出鍋即可，蒜泥，生抽，醋，香油拌勻，沾食。
