肉餡多汁水餃做法 肉餡多汁水餃做法是什麼

1、將瘦肉用刀剁碎。

2、韭菜切末備用。

3、將剁碎的瘦肉、韭菜加一個打散的雞蛋、加鹽、芝麻油、味精、生抽順著一個方向攪拌。調成餃子餡備用。

4、進行包餃子,鍋裡加水,水開,下餃子,中間加2次涼水,就可以撈出。

5、調餃子汁,將碟子中倒入適量的醋和辣椒醬即可沾著餃子吃瞭。