煎羊扒的方法 如何煎羊排

1、土豆去皮洗凈擦絲，用模具揀出圓形的土豆絲餅待用。

2、杏鮑菇切片，2面切十字花刀，用平底鍋煎至2面金黃待用。

3、羊扒用廚房紙沾掉水分，用適量的植物油鹽醃漬片刻，用手揉勻調料使羊扒入味。

4、平底鍋燒熱，放適量的植物油，放入羊扒煎至一面金黃。

5、2面全部煎至金黃色後，撒上孜然調料盛出裝盤。