茭白保存方法有四種。
1、第一種是連同葉子放在清水中保存。
2、第二種是在容器底部鋪些鹽，然後放入茭白，再用鹽封口即可。
3、第三種是放入地窖中保存。
4、第四種是放到0-1度環境下儲藏起來。一般最實用的方法是放入清水中或地窖中保存。
