1、米線100克，油菜220克，海鮮菇50克，鵪鶉蛋40克，鮮蝦30克，蝦餃10克。
2、所有食材清洗幹凈。
3、米線提前用溫水浸泡一下。
4、鵪鶉蛋和處理好的蝦焯燙後撈出備用。
5、換水後，水開再把蝦餃、青菜焯燙撈出備用。
6、重換水，水開放入米線。
7、米線煮至8分熟，放入所有焯燙後的其他食材，放入鹽調味。
8、因為有幼童食用，沒加其他調料，清清爽爽，吃完很舒服。
9、大人食用的可以加辣椒醬、醋等調料，做成酸辣口的時蔬鮮蝦米線。
1、米線100克，油菜220克，海鮮菇50克，鵪鶉蛋40克，鮮蝦30克，蝦餃10克。
2、所有食材清洗幹凈。
3、米線提前用溫水浸泡一下。
4、鵪鶉蛋和處理好的蝦焯燙後撈出備用。
5、換水後，水開再把蝦餃、青菜焯燙撈出備用。
6、重換水，水開放入米線。
7、米線煮至8分熟，放入所有焯燙後的其他食材，放入鹽調味。
8、因為有幼童食用，沒加其他調料，清清爽爽，吃完很舒服。
9、大人食用的可以加辣椒醬、醋等調料，做成酸辣口的時蔬鮮蝦米線。
