檸檬幹果的制作方法 檸檬幹果如何做

檸檬幹果的制作方法 檸檬幹果如何做

1、準備好3個洗凈的檸檬,用食鹽搓洗掉檸檬表面的蠟,搓好以後用清水洗凈,將檸檬兩頭切掉。

2、再切成稍厚的片,去籽,準備好小半桶蜂蜜,將檸檬片浸在蜂蜜中,裝滿,蓋上蓋子後放入冰箱冷藏層。

3、醃制3~4天,選擇適合的托,將泡好檸檬擺在上面,放在暖氣片上烘幹,烘幹即可。

4、蜜漬檸檬也按胡蘿卜幹的方法,不粘鍋中火幹炒出來的檸檬幹,檸檬片切的有點厚,再薄就好瞭。不過這樣做出來的檸檬片很Q。

5、檸檬片撲在盤子上自然涼嗮2-3小時後兩面蘸白糖半天就成為很好吃的果脯瞭。果脯裝在玻璃瓶保管在常溫或冷藏均可。晾幹時間過長有點硬,如果喜歡Q可以縮短時間,如果喜歡硬則延長時間。

6、烤箱60度上下,加熱風,約12小時。當檸檬被烘得很幹燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以瞭。

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