旱稻又叫陸稻，由水稻在無水層的旱地條件下長期馴化演變形成的一個生態型。適應在旱地栽培，也能在水田或窪地種植。
1、品種
生產上應該選擇通過國傢或省級審定，並且由育、繁、推一體化經營的品種。如：國審品種有中旱297、綠旱1號等，安徽省審定品種有旱稻906、鑫兩優212等。
2、直播
旱稻也稱抗旱節水稻。與水田生長的“水稻”不同，旱稻一生無需水層，通常是在旱地或幹田直播後靠雨養，或在此基礎上適量補充灌溉。但旱稻不是小麥、玉米，特殊關鍵時期必須有灌溉條件，否則會對產量造成極大影響。雖然旱稻生長對光、溫要求與水稻相似，但一生需水量約是水稻的2/3或1/2以下。
3、土壤
旱稻最適宜於低窪易澇旱地和缺水稻田種植，也適宜於雨水較多的山地，能夠澆上水的丘陵地、旱地種植。
5月中旬至6月中旬，播種前將稻種暴曬1—2天，宜采用機械條播或人工穴播，每畝用稻種量3—5公斤(沙土用低種量，黏土用高種量)，播種深度2—4厘米。此時天氣預報如無有效降水，應及時灌溉第一次透水，以爭取早苗、勻苗、全苗。在秧苗3—4葉期，進行田間檢查，若有缺苗斷壟現象，可移密補稀。
4、施肥
底肥：在翻地前施足底肥，三元復合肥20-30公斤；種肥：播種前穴施或溝施三元復合肥15公斤，尿素10公斤；追肥：秧苗3—4葉期，每畝追施尿素8至10公斤，鉀肥5至10公斤；播種後60天左右每畝追施尿素10公斤，灌漿期噴施植物營養液70至100毫升。
5、防治病蟲害
（1）防治螻蛄：結合底肥每公頃用辛硫磷顆粒劑30千克，防止螻蛄吃種、拱土透風、死苗。
（2）防治稻瘟病：在稻瘟病發生初期和抽穗期2-3天，可以用富士一號進行防治。
由於旱稻需水量少，在我國北方地區分佈較為廣泛，各位農友可以根據當地的雨水量來選擇種植水稻還是旱稻。
