1、大蒜500g按壓切碎。
2、將鮮活的小龍蝦放入6成熱的油中。
3、準備野山椒水共50g蔥薑蒜。
4、熱鍋中放油放入蔥薑蒜炒熱倒入野山椒和大蒜末炒香，放入小龍蝦，倒入野山椒水，加水沒過2分之3倒入鹽和和雞精。
5、美味的蒜泥小龍蝦就做好瞭。
