青椒炒肉絲的傢常做法 青椒炒肉絲的怎麼做

1、主料：青椒2個、裡脊100克。

2、輔料：油適量、蔥20克、鹽1茶匙、薑20克、蒜20克、淀粉1茶匙、醬油少許。

3、食材洗凈。

4、青椒茄絲，肉切絲，蔥薑蒜切末。

5、炒鍋入油加熱，下入蔥薑蒜爆香，下入肉絲炒至變白，加醬油少許。

6、下入青椒絲煸炒4-5分鐘，淋水淀粉少許，出鍋。