如何做鹵煮鴨 鹵煮鴨的做法介紹

1、洗幹凈鴨子、去除皮上的一些油脂，切成大塊。

2、放開水裡焯一下，去除腥味。

3、鴨子塊放鍋裡加適量的水、按照個人喜好放八果、辣椒粉、鹽和紅燒醬油等等。用小火慢慢的燉煮。

4、用小火蓋上鍋蓋、慢慢的燉煮。

5、簡單的鹵煮鴨子做法的步驟大約燉煮一個小時左右的時間。鴨子的肉軟爛。油脂也溢出瞭。可以關火。