傢常花卷怎麼做 花卷的烹飪技巧分享

1、用料：

普通面粉300克、溫水150克左右、酵母3克、食用油適量、辣椒粉適量、鹽適量。

2、做法：

（1）放入和面機和面，和好進行發酵，然後搟成大面片。

（2）大面片先撒鹽，在撒辣椒粉，在撒上熟油，然後卷起來（我搟的不是方形片，所以卷起來分層瞭）。

（3）切成等份面劑子，兩個上下疊一塊，然後筷子從中間壓一下，花就出來瞭。

（4）上鍋蒸20分鐘燜3分鐘。

（5）花卷蒸好瞭。