粉米皮怎麼做 粉米皮的做法

1、首先，將粘米粉糯米粉和水攪拌勻瞭成米漿。

2、然後，蒸鍋立即加水燒開，金屬烤盤刷少許油，舀兩大勺米糊倒烤盤裡，旋轉傾斜使米糊均勻占滿盤底。

3、入蒸鍋大火蒸3-4分鐘(米皮鼓起來)。

4、取出冷卻.(和蒸涼皮一樣)取2-3張米皮切成條，放在盆中，根據個人口味，拌入調料(推薦：黃瓜、豆芽、鹽、糖、醋）即可食用。