1、過午不食法
具體方法：超過下午三點不吃任何東西，其餘古代就有這種養生的說法，人活三分饑與寒，從中醫的角度來說，一定的饑與寒可以提高免疫力，可以消耗身體裡儲存的脂肪。提示：為瞭滿足人體的身體需要，早午餐要註意營養搭配。如果堅持不瞭，可以多喝水，或者吃一個蘋果。備註：此法不適合22歲以下的人群，不管餓幾天，都會影響自己的身體發育，尤其是學生一族最忌諱。
2、不吃主食法
具體方法：一日三餐，不吃米飯饅頭或者餅之類的，可以吃肉、魚、蛋、蔬菜。這種方法在歐美曾經風靡一時，而且短時間內也非常有效，很多人靠吃肉魚等大量蛋白質的食品迅速減肥，因此引發長久以來營養學界的一場關於是否吃碳水化合物的紛爭，至今仍沒有明確的結論。這種方法減肥雖然快，但不少人減過後出現反彈的現象，就是一旦恢復吃碳水化合物之後很快就恢復之前的體重，或許這一點就可以證明不宜長期使用。提示：百草對此方法進行瞭一些改良，不吃精白米精白面，但可以吃粗糧，如玉米餅子、糙米飯、小米飯等，這樣既解決瞭精白米精白面容易引起血糖升高，容易在體內產生多餘熱量的特點，又適當補充瞭碳水化合物。備註：此方法最適合20歲以上初入工作者，這個時期身體趨向豐滿，剛上班通常也是學習的時候，腦力消耗相對也會增加，所以身體就需要補充相應的營養成分，多吃綠葉菜配合瑜伽等有氧運動有助於塑身調理體型，避免將來可能發生的肥胖。
3、粉粉代餐法
具體方法：買市面上流行的五谷雜糧粉、啤酒酵母粉、蛋白質粉等代替主食，配合清淡的蔬菜水果等，這個方法其實和上面的方法類似，但因為現成的各種成品粉粉，而解決瞭忙碌的現代人的問題。原理：粉粉基本上是低熱量的食物，有的富含粗纖維及各種維生素的，有的富含植物蛋白，喝完以後產生飽腹感，自然吃的飯量就會減少，吸收的熱量又少，所以會達到減肥的效果。五谷雜糧粉又以從日韓流行過來的生食粉更受美眉的喜歡，因為裡面不僅含谷物，還有蔬菜、菌類甚至藻類，營養比較全面，口碑比較好的有國產的禾良神食糧、韓國產的怡樂。人體在消化蛋白質時要消耗能量，這些能量由體內的脂肪來供給，另外由於蛋白質本身的熱量低，人體日常活動所需的能量不足，這部分不足的能量部分也要由體內的脂肪來供給，從而達到減少脂肪的目的。正因為這個原因，所以很多品牌減肥產品都選擇大豆蛋白為主原料，如康寶萊大豆蛋白粉、碩森蛋白質粉等等。備註：此方法適合的年齡群比較廣泛，特別是產後減肥的人群，也可以選擇用這類產品代替部分主食，這些蛋白質正好可以補充身體的需要。
4、殼聚糖減肥方法
具體方法：飯前吃幾粒以殼聚糖為主要成分的各式膠囊。原理：殼聚糖是甲殼素的脫乙酰產物，是自然界少見的陽離子堿性多糖。在動物實驗、體外實驗和人體的實驗表明殼聚糖有非常良好的結合脂肪的作用，能夠抑制脂肪吸收並促進脂肪排出體外。備註：此方法特別適用於管不住嘴的人群，或者應酬多的人群。但是市面上殼聚糖的產品魚龍混雜，特別容易讓消費者誤解的就是甲殼素，甲殼素是直接從動物殼裡提取出來，分子量大，溶解性差，應用范圍小，而殼聚糖是將甲殼素重新經過化學處理之後的，改變瞭其化學特性，其對脂肪的吸收效果得到證實。所以選擇產品時一定要特別註意這一點，不能光看便宜，日本在這方面的研究比較先進。現在為瞭更好地達到減肥的目的，還有將殼聚糖加上淀粉酶的抑制劑的成分做成的膠囊，為那些控制不住食欲的人提供一個選擇。比如綠之春的優美膠囊就是這一類的產品。
5、飯前喝湯減肥方法這個方法在廣東實踐得最好，廣東人喜歡飯前一碗湯，所以到廣東去少有見到特別胖的人。究其根本，就是用水將胃撐飽瞭，自然就吃不進飯瞭。但是這裡提醒一下，湯不能過於油膩，否則不僅達不到減肥的效果，還會增肥呢。
