1、利用流量運用。目前美團、餓瞭麼兩傢外賣平臺占大頭，身為商傢的我們，隻有掌握瞭他們的遊戲規則，才會分配到更多的流量，這裡提供一個外賣平臺的曝光量參考：主頁曝光+流量展示曝光+線上引流曝光+線下流量曝光+曝光量。
2、產品是外賣持續經營的核心。產品在這裡不單單指菜品，我們不認為制作好菜就已經足夠，商傢除瞭保證菜品品質外，還需多維度思考包括：包裝設計、文案設計、分量、配送、服務跟進等。通過這些手段增加商品的附加價值感。通過外在與內在的融合讓外賣成為消費者在選擇身份時的優選，就是品牌得到瞭認可。
3、成本控制是外賣盈利的關鍵：分析利潤的成本結構，可以幫我們找到進一步降低成本的途徑，我們需要先把成本費用來進行分類，大致可以分出：原材料成本、包裝、人工、平臺抽傭、能源雜費、稅費、平臺促銷費用，要瞭解門店外賣的利潤，我們可以通過月末的P&L表來分析，復盤上個月發生的問題，從而下個月著手進行改進。並且可以結合各項目成本的增減情況，瞭解成本結構的變動情況，找到其原因。
餐飲行業發展趨勢不斷變化，想做好熱門生意，要及時緊跟潮流，所以外賣行業也在不斷的崛起，想賺錢的朋友一定要及時把握商機，現在做餐飲，選擇有實力的加盟品牌，品牌也能為您提供全面的開店指導和扶持，三國集團總部大部分的餐飲項目也都支持外賣行業，如果你想經驗熱門小吃店，選擇三國集團不會錯！
