怎麼做筍炒雞肉 筍子炒雞肉的做法

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1、主料:春筍200克、雞腿肉3個。

2、調料:食鹽5克、薑適量、料酒5克、生抽20克、蠔油10克、檸檬汁適量。

3、雞腿肉用調料醃制半小時。

4、鍋內放底油,撒一把花椒爆香,把花椒取出。

5、把醃制好的雞腿肉倒入鍋內翻炒5分鐘,倒入一小碗清水燜10分鐘。

6、燜雞腿肉的時候把筍子切好,等雞肉開始出油,把筍子放入鍋裡炒熟即可。

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