1、食材：大骨頭1100g，鹽適量、蔥5g、薑5g、八角3g、水適量。
2、將大骨頭放入湯鍋，加入水，焯水。
3、將焯過水的大骨頭，撈出，洗凈，再放入一個幹凈的燉鍋中。
4、放入蔥段，薑片，八角。
5、加入適量的水。
6、大火燒開，轉中小火慢燉一小時。
7、最後加入鹽調味即可。
8、盛出就可以享用啦。
1、食材：大骨頭1100g，鹽適量、蔥5g、薑5g、八角3g、水適量。
2、將大骨頭放入湯鍋，加入水，焯水。
3、將焯過水的大骨頭，撈出，洗凈，再放入一個幹凈的燉鍋中。
4、放入蔥段，薑片，八角。
5、加入適量的水。
6、大火燒開，轉中小火慢燉一小時。
7、最後加入鹽調味即可。
8、盛出就可以享用啦。
