1、把羊蹄用熱水燙一下,然後用工具刮毛。
2、用松香。松香熬化後,把要去毛的部位浸進去蘸滿松香晾涼以後把松香一塊一塊的剝下來,毛就跟著拔下來。這樣去毛非常幹凈徹底。
3、用旺火燒去羊蹄上的毛,然後刮洗幹凈。