兔子肉怎麼做好吃又簡單 兔子肉做法

1、準備食材：醬油5克、淀粉15克、精鹽1克、大蔥5克、薑10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克。

2、兔肉切片洗凈加料酒，醬油醃漬入味，大蔥、生薑切絲，精鹽、料酒、白糖、淀粉拌勻，勾兌成汁。

3、炒鍋放油，將兔肉放油內炸至金黃色，放入蔥絲、薑絲炒香，烹入芡汁炒勻，順鍋邊淋入醋即可。