紅燒鯉魚怎麼做 紅燒鯉魚做法

1、肥肉切片，蔥切段，薑切片，幹紅辣椒掰斷，辣醬備用。

2、鍋燒熱，倒入豆油，加入肥肉煸炒。

3、加入蔥，薑，幹辣椒，花椒，八角，十三香炒香，加入開水，沒過鯉魚，大火燒開，轉中火，蓋上鍋蓋燉熟即可。