赤小豆和紅小豆的區別 赤小豆和紅小豆的區別是什麼

赤小豆和紅小豆的區別 赤小豆和紅小豆的區別是什麼

1、外形不同:紅小豆又叫相思豆,顆粒圓潤,赤小豆體型較小,為細長型。

2、食用方法:紅小豆可以制作紅豆沙、糕點,而赤小豆常用於熬粥。

3、功效不同:紅小豆性平偏涼,赤小豆性平和。

4、口感不同:紅小豆易煮爛,而赤小豆口感較硬。

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