炒肘子的傢常做法 洋蔥炒肘子怎麼做

1、準備豆瓣醬。

2、豬肘子煮熟去骨切片。

3、炒鍋熱油放入蒜米炒香。

4、然後放入肘子肉片。

5、加入少許豆瓣醬。

6、放入少許白糖。

7、再放入洋蔥。

8、拌炒均勻，洋蔥斷生即可。

9、用少許白糖均衡味道，起到咸鮮的作用。

方法/步驟

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  準備豆瓣醬。

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  豬肘子煮熟去骨切片。

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  炒鍋熱油放入蒜米炒香。

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  然後放入肘子肉片。

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  加入少許豆瓣醬。

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  放入少許白糖。

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  再放入洋蔥。

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  拌炒均勻，洋蔥斷生即可。

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  用少許白糖均衡味道，起到咸鮮的作用。