1、幹燥的銀耳可保存三年或三年以上。如果是新鮮銀耳,放在常溫環境中,隻能存放一天。如果放在冰箱中,可以存放三天左右。
2、保存幹燥的銀耳時,需將大朵新鮮的銀耳削去耳基,浸泡漂洗,然後用烘幹機烘幹脫水。這樣就可以保存三年左右瞭。
